„VegeDay” to inicjatywa będąca odpowiedzią na wciąż rosnącą popularność diety wegetariańskiej i wegańskiej. Celem wydarzenia jest zwiększenie świadomości zarówno osób stosujących dietę wegetariańską czy wegańską, jak i tych, którzy wiedzę na ten temat chcą poszerzyć lub uzupełnić. Wydarzenie odbędzie się na platformie Teams i obejmuje serię wykładów prowadzoną przez specjalistów w dziedzinie farmacji oraz dietetyki.
"VegeDay 3" jest objęty patronatem prorektora Uniwersytetu Jagiellońskiego ds. Collegium Medicum prof. Tomasza Grodzickiego.