International Federation of Anatomical Associations to największa organizacja zrzeszająca 57 towarzystw anatomicznych z całego świata. Podczas jej wrześniowego kongresu, który odbył się w Gwangju (Korea Południowa), powołano kolejny zarząd. W jego skład, w randze jednego z sekretarzy, powołano - po raz pierwszy w historii towarzystwa - Polaka, prof. Jerzego Walochę, dotychczas członka Komitetu IFAA ds. Naukowych Publikacji (FICSP).
IFAA powstała w 1903 roku, kiedy to podczas spotkania I Federacji Międzynarodowych Kongresów Anatomicznych w Genewie stworzono organizację zrzeszającą anatomów, histologów, morfologów, antropologów, weterynarzy, biologów i zoologów z całego świata. Na II kongresie w Belgii powołano pierwsze biuro (zarząd), w skład którego weszli przedstawiciele pięciu stowarzyszeń założycielskich: Associacion des Anatomistes (Francja), Anatomische Gesellschaft (Niemcy), Unione Zoologica Italiana (Włochy), Anatomical Society of Great Britain and Ireland (Wielka Brytania) i American Association of Anatomists (USA). Kongresy IFAA odbywają się co 4-5 lat.
Prof. Jerzy Walocha od początku swojej kariery związany jest z Katedrą Anatomii UJ CM, gdzie pracę podjął jeszcze na V roku studiów na Wydziale Lekarskim ówczesnej Akademii Medycznej im. Mikołaja Kopernika. Przeszedł wszystkie szczeble kariery akademickiej do stanowiska kierownika katedry. W latach 2006-2007 pełnił funkcję p.o. kierownika Pracowni Mikroskopii Skaningowej UJ CM przy Klinice Otolaryngologii. W latach 2009-2019 był przewodniczącym Rady Szkoły Medycznej dla Obcokrajowców WL UJ CM.
Prof. Walocha jest autorem ponad 500 publikacji (ponad 500IF, ponad 20 tys. pkt. MNiSW, indeks Hirscha 31 wg. bazy Web of Science Core Collection), promotorem 16 ukończonych doktoratów, wielokrotnie nagradzanym dydaktykiem, m.in. laureatem nagrody JM Rektora UJ „Pro arter docendi” (2015), odznaczony Medalem Komisji Edukacji Narodowej (2006) i Brązowego Medalu za Długoletnią Służbę (2007).
Obecnie jest wiceprzewodniczącym Zarządu Głównego Polskiego Towarzystwa Anatomicznego, członkiem American Association of Anatomists, sekretarzem Europejskiego Towarzystwa Eksperymentalnej Morfologii (zrzeszającego wszystkie anatomiczne towarzystwa z Europy – również jako pierwszy Polak w historii towarzystwa), redaktorem naczelnym anatomicznego periodyku „Translational Research in Anatomy” wydawanego przez Elsevier (od 2020).